Main Dishes
Resep Beef Stroganoff
- 20m persiapan
- 40m waktu masak
- 6 porsi makanan
- Views
Bahan
- 3 sendok makan minyak jagung
- 1 pon / 500 g daging sapi tanpa tulang atas bulat atau sirloin steak, potong 3 x 1/4-inch strip
- 8 ons jamur, diiris
- 1 bawang ukuran sedang, diiris
- 2 cangkir kaldu daging sapi
- 1 sendok makan saus tomat
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh lada hitam merica
- 2 sendok makan Maizenaku
- 1 sendok teh mustard
- ¼ cangkir anggur putih kering
- 1 cangkir krim asam
- 8 ons mie telur, dimasak dan dikeringkan
CARA MEMBUAT
- Panaskan minyak jagung dengan wajan besar di atas api sedang. Aduk, masaklah daging sapi. Angkat dari wajan setelah berwarna kecokelatan.
- Tambahkan jamur dan bawang; masak, aduk sering, selama 5 menit.
- Masukkan kaldu sapi, saus tomat, garam, dan merica.
- Aduk Maizenaku, mustard kering dan anggur bersama dalam mangkuk kecil sampai halus; tuangkan ke dalam wajan. Aduk terus, didihkan dengan api sedang dan didihkan 1 menit. Kembalikan daging sapi ke wajan; masak 1 menit.
- Hapus wajan dari panas. Masukkan krim asam. Sajikan dengan mie telur.
