Tepung Maizena
Maizena merupakan tepung yang berasal dari biji jagung endosperma yang diolah menjadi tepung berkualitas. Dengan menerapkan standar SNI kami menghasilkan tepung maizena yang rendah kadar air, warna cerah, tekstur halus, dan menstrilisasi dari benda asing yang berbahaya bagi tubuh.
Tepung maizena menjadi bahan dasar utama custrad (pembuatan kue). Tepung ini dapat digunakan sebagai pengental sup atau saus, membuat masakan menjadi enak dan gurih. Maizenaku bisa untuk membuat gorengan lebih renyah, caranya dengan menambahkan sedikit maizenaku ke dalam terigu.
Hampir sama dengan tepung tapioka dan tepun sagu, maizenaku juga tergolong sebagai tepung yang bebas gluten. Gluten merupakan campuran amoorf (bentuk tak beraturan) dari protein yang terkandung berasama dengan pati endosperma, seperti beberapa serelia, terutama gandum, gandum hitam, dan jelai. Gluten ini memiliki dampak negatif bagi kesehatan manusia, seperti halnya:
- Gangguan Pencernaan
- Mengalami Gizi Buruk
- Gangguan Lambung
- Infeksi Tenggorokan
- Masalah Alergi
Buat kamu yang suka goreng dan bikin kue, sangat disarankan menggunakan tepung maizena dari Egafood.