10 Resep Kreasi Spaghetti Kuah Susu: Hidangan Krim Lezat untuk di Rumah

Apakah kamu penggemar spageti? Sudah pernah coba spageti kuah susu? Spageti adalah salah satu jenis pasta yang paling favorit di Indonesia yang berasal dari Italia.

Baca Juga: Asal Mula Spageti dari Itali? Yakin? Cek Di sini, Yuk!

Sajian spageti inipun beragam mulai dari yang menggunakan saus tomat, yang simpel hanya dengan tumisan bawang putih dengan minyak zaitun, serta yang unik seperti spageti berkuah susu. Nah, kali ini kita akan bahas tentang spageti kuah susu yang unik. 

Yuk cek resep kreasi spageti kuah susu di bawah ini.

10 Resep Kreasi Spaghetti Kuah Susu

Spageti kuah susu merupakan sajian dengan rasa gurih dan lezat layaknya carbonara. Rasa inilah yang membuatnya disukai oleh banyak orang baik itu anak-anak ataupun dewasa. Selain mudah dibuat, bahan yang dibutuhkan untuk membuat spageti kuah susu inipun termasuk sederhana. Kamu juga bisa memvariasikannya dengan berbagai bahan seadanya yang kamu miliki di rumah. 

Sebelum beranjak ke berbagai macam kreasi spageti dengan kuah susu, perlu diketahui jika bahan dasar dan cara membuat resep ini sama. Untuk itu mari simak dulu resep paling simpel dan sederhana dari spageti kuah susu:

Bahan

• 1 bungkus kecil SpagetiKu yang sudah direbus hingga setengah matang
• ½ buah bawang bombai cincang
• 2 siung bawang putih yang dihaluskan
• 1 sosis sapi atau sosis ayam potong kecil-kecil
• 1 sachet susu bubuk (bisa diganti dengan susu UHT)
• Ayam suir secukupnya
• Keju parut secukupnya
• Garam, merica, dan margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. 
2. Masukkan susu UHT, sosis, ayam suir, dan spageti. Setelah itu aduk hingga mendidih. Ingat untuk mengaduk-aduknya sesekali agar susu tidak pecah. 
3. Tambahkan merica, garam, serta keju kedalam wajan lalu koreksi rasanya. 
4. Masak hingga air menyusut lalu hidangkan. 

Spaghetti Kuah Susu dengan Jamur dan Bawang Putih Panggang

Jika dalam resep pertama spageti hanya dimasak tanpa dipanggang, maka dalam resep kali ini kamu juga bisa memanggangnya lho. Untuk bahan yang dibutuhkan sama. Kamu hanya perlu menambahkan jamur kancing sesuai dengan seleramu kedalam daftar bahan. 

Cara membuatnya kurang lebih sama. 

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai lalu masukkan susu sedikit demi sedikit. Setelah itu tambahkan keju, merica, dan garam lalu masak hingga meletup-letup. 
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum lalu masukkan sosis, ayam/daging, dan jamur kancing. Setelah matang masukkan spageti dan aduk rata.
3. Tuangkan adonan spageti dalam wadah untuk dipanggang. Tuang beberapa sendok saus susu di atas adonan spageti lalu aduk rata. Setelah itu tuang sisanya hingga habis dan tutupi dengan toping keju. Panggang hingga matang.

Spaghetti Kuah Susu dengan Saus Pesto

Pada resep kali ini kita akan menggunakan saus pesto dalam kreasi spageti dengan kuah susu. Bagaimana cara membuatnya: 

1. Buatlah spageti kuah susu seperti resep di atas. 
2. Siapkan bahan untuk saus pesto yakni: bawang putih, daun basil, kacang pinus, keju parmesan, garam dan minyak zaitun. 
3. Buatlah saus pesto dengan cara haluskan kacang pinus dan bawang putih lalu masukkan garam dan daun basil. Setelah itu haluskan dan campur rata semua bahan. Tambahkan keju parmesan parut lalu aduk kembali. Berikan minyak zaitun agar tekstur saus tidak terlalu kental. 
4. Sajikan spageti kuah susu dengan saus pesto.

Spaghetti Kuah Susu dengan Keju Cheddar Dan Bacon

Bagi kamu yang tidak suka sosis, kamu bisa bekreasi dengan bacon. Untuk bahannya kamu tinggal mengganti sosis dengan bacon. Sedangkan untuk keju kamu bisa menggunakan cheddar. Berikut cara membuatnya: 

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. 
2. Masukkan susu, daging bacon, dan spageti. Setelah itu aduk hingga mendidih. 
3. Tambahkan merica, garam, serta keju cheddar kedalam wajan lalu koreksi rasanya. 
4. Masak hingga air menyusut lalu hidangkan. 

Spaghetti Kuah Susu dengan Udang dan Bawang Bombay

Suka dengan udang? Tambahkan udang dalam sajian spageti milikmu. Sama seperti sebelumnya, kamu hanya perlu mengganti sumber protein dengan udang. Cara membuatnya: 

1. Tumis bawang bombai hingga keluar aroma harum. 
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak pecah. 
3. Tambahkan susu, udang, serta spageti. 
4. Aduk semua bahan hingga mendidih lalu tambahkan garam, merica, dan keju. Koreksi rasa. 
5. Masak hingga menyusut dan hidangkan.

Spaghetti Kuah Susu dengan Tuna dan Kapri

Selain mengganti sumber protein, kamu juga bisa menambahkan sayur kedalam sajian spagetimu. Misalnya kapri. Berikut cara membuatnya. 

1. Tumis bawang bombai cincang dan bawang putih halus hingga layu dan beraroma harum.
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. 
3. Masukkan tuna, kapri dan spageti kedalamnya. Lalu aduk hingga rata. 
4. Tambahkan bumbu dan koreksi rasa. 
5. Masak hingga matang dan sajikan. 

Spaghetti Kuah Susu Vegetarian

Apakah kamu seorang vegetarian? Kamu bisa mengganti bahan yang menjadi sumber protein di sini dengan jamur kancing atau jamur shitake. Kamu juga bisa menambahkan sayuran dalam sajian menunya. Misalnya kapri, tomat atau bayam.

Untuk cara membuatnya kurang lebih sama. Untuk takaran dari bahan penggantinya sesuaikan dengan selera. 

Spaghetti Kuah Susu dengan Saus Tomat

Bagi kamu yang suka rasa tomat, kamu bisa berkreasi dengan sayuran bewarna merah ini. Bagaimana caranya? 

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai. Masukkan susu, daging cincang/daging ayam/sosis/jamur sesuai selera. Masak hingga matang lalu masukkan spageti. Aduk rata dan masak hingga menyusut. Tambahkan bumbu lalu koreksi rasa. 
2. Sajikan dengan saus tomat

Spaghetti Kuah Susu dengan Jamur Shiitake

Selain menggunakan jamur kancing, kamu juga bisa menggunakan jamur shitake dalam sajian spagetti. Untuk cara membuatnya kurang lebih sama. Untuk takaran dari bahan penggantinya sesuaikan dengan selera.

Spaghetti Kuah Susu dengan Daun Basil Segar

Suka sajian spageti dengan rasa yang tak hanya gurih namun juga segar? Kamu bisa tambahkan daun basil segar dalam sajian spagetimu. Campurkan daun basil ini ketika membuat kuah susu dan jadikan sebagai topping. Rasanya yang segar pasti membuatmu ketagihan.

Di atas adalah beberapa resep kreasi spageti kuah susu yang bisa kamu jadikan hidangan lezat untuk keluarga di rumah. Selain memperhatikan resep di atas, jangan lupa gunakan spageti berkualitas untuk menghasilkan tekstur spageti yang sempurna. Misalnya spagetiKu. 

SpagetiKu merupakan produk spageti yang tak hanya halal namun juga diolah tanpa bahan pengawet. Spagetiku juga terbuat dari 100% Semolina gandum durum dengan rasa yang lebih enak dan tidak mengandung lemak. Inilah beberapa alasan yang membuatmu harus menggunakan spagetiKu. Penasaran dengan produknya? Cek link berikut.