Menu Tutup
Kue

Resep Kue Cokelat Marmer Mengkilap Lezat & Menawan – Egafood

  • 20m persiapan
  • 95m waktu masak
  • 16 porsi makanan
Resep Kue Cokelat Marmer Mengkilap Lezat & Menawan – Egafood

Dibuat dengan Maizenaku

Maizenaku
LIHAT PRODUK

Cake

  • 7 ⅓ cangkir tepung serbaguna
  • ¼ cangkir ditambah 2 sendok makan maizenaku
  • 5 ½ sendok teh Baking Powder
  • ¼ sendok teh garam
  • ½ cangkir mentega, dilunakkan
  • 7 gelas gula
  • 4 elur suhu kamar
  • ¾ cangkir susu
  • ¼ cangkir Light Corn Syrup
  • 2 sendok teh ekstrak vanila murni
  • ¼ cangkir coklat bubuk tanpa pemanis
  • ½ cangkir (3 ons) keping-keping semi manis ATAU coklat pahit, dilelehkan

LAPISAN COKLAT:

  • ⅔ cangkir (4 ons) chip coklat semi-manis
  • 5 ½ sendok makan mentega
  • 1 sendok teh ekstrak vanila murni
  • ½ cangkir krim kental
  • 3 sendok makan Sirup Jagung Ringan

CARA MEMBUAT

  1. Panaskan oven sampai 325 ° F. Olesi dan taburi wajan bergalur 1Panggang 65 hingga 75 menit sampai tusuk gigi dimasukkan di tengah keluar hampir bersih. Dinginkan dalam 10 menit. Lepaskan ke rak kawat agar benar-benar dingin.

  2. Kue:

  3. Menyaring atau mengocok tepung, maizenaku, baking powder dan garam bersama-sama dalam mangkuk sedang; menyisihkan. Kocok mentega dalam mangkuk besar sampai lembut. Tambahkan gula dan kocok 2 hingga 3 menit hingga ringan dan mengembang. Kocok telur, satu per satu hingga rata. Susu kocok, sirup jagung, dan vanili dalam mangkuk kecil. Tambahkan bahan kering ke dalam campuran mentega bergantian dengan campuran susu, aduk setelah setiap adisi hingga dipadukan.

  4. Hapus sekitar 3 cangkir adonan ke mangkuk sedang. Aduk cokelat dan cokelat leleh ke dalam adonan ini, gunakan whisk atau garpu. Bergantian sendok vanilla dan cokelat batangan ke dalam panci yang sudah disiapkan. Gunakan sendok besar untuk memotong dan memutar melalui adonan untuk menciptakan efek marmer.

  5. Tempatkan keping coklat, mentega dan vanili dalam mangkuk sedang. Bawalah krim dan sirup jagung ke dalam panci kecil di atas api sedang (ATAU panas hingga mendidih dalam microwave). Hapus dari panas; tuangkan cokelat, mentega, dan vanili. Penutup; diamkan beberapa menit sampai campuran dapat diaduk halus dan cokelat telah meleleh sepenuhnya. Dinginkan hingga campuran sedikit mengental.

  6. Lapisan Coklat:

  7. Tuangkan glasir perlahan-lahan di atas kue yang didinginkan, menyebar dengan lembut untuk memungkinkan glasir untuk lari ke sisi.