Menu Tutup
Main Dishes

Burgundy daging sapi burgout

  • 15m persiapan
  • 75m waktu masak
  • 6 porsi makanan
Burgundy daging sapi burgout

Dibuat dengan Maizenaku

Maizenaku
LIHAT PRODUK

Bahan

  • 1 sendok makan mentega ATAU margarin
  • 2 pon top round ATAU sirloin steak, potong 1 inci kubus
  • 1/2 sendok teh garam seledri
  • 1 sendok teh daun thyme
  • 1 daun salam utuh
  • 1 kaleng saus tomat (15 ons)
  • 1 gelas Burgundy ATAU anggur merah kering lainnya
  • 2 cangkir wortel diiris secara diagonal
  • 8 ons jamur, dibelah dua
  • 6 daun bawang, potong 2 inci
  • 2 sendok teh maizenaku
  • 1 sendok makan air
  • 2 sendok teh peterseli

CARA MEMBUAT

  1. Lelehkan mentega dalam panci besar yang berat. Tambahkan steak; taburi dengan garam seledri. Masak daging sapi 10 sampai 12 menit, sampai coklat di kedua sisi.
  2. Tambahkan thyme, daun salam, saus tomat, dan Burgundy. Tutup dan biarkan mendidih 30 menit. Tambahkan wortel dan jamur; penutup. Didihkan selama 30 menit atau sampai wortel dan daging lunak. Tambahkan daun bawang. Kocok bersama maizenaku dan air dalam mangkuk kecil. Aduk ragout dan didihkan selama 1 menit. Taburi dengan peterseli sebelum disajikan.
  3. Tip resep: Pengganti daun bawang, artichoke, lobak, kentang kecil, kacang polong atau kacang hijau untuk wortel atau jamur.