Pasta Makaroni: Fakta Unik dan Resep Lezatnya

Bagi kamu yang doyan dengan masakan luar negeri khususnya masakan Italia, pasti sering mendengar sebutan pasta makaroni. Nah, tahukah kamu apa itu pasta makaroni dan adakah perbedaan diantara keduanya? Bagi kamu yang masih bingung dengan penyebutan makaroni dan pasta, yuks simak fakta unik dan beberapa resep lezat dari pasta makaroni dibawah ini. 

Apa Perbedaan Makaroni dan Pasta?

Singkatnya, kedua jenis makanan ini sama. Tidak ada perbedaan diantara keduanya. Makaroni adalah salah satu jenis pasta yang berbentuk pipa silinder. Jika dilihat dari bahannya, keduanya baik makaroni ataupun pasta memiliki variasi yang sama. Dan ini pun juga berlaku untuk cara penyajiannya. Pasta makaroni bisa disajikan dalam bentuk kering atau basah dan bisa disimpan lebih lama. 

Baca Juga: Resep Pasta Buat Kamu Hidangkan

Perbedaan Kalori Makaroni dan Pasta serta Kandungan Lainnya

Jika dilihat dari jumlah kalori dalam 1 mangkok, baik makaroni ataupun pasta memiliki jumlah kalori yang sama yakni 220 kalori. Hal ini juga berlaku untuk kandungan lainnya seperti lemak 1,29 gram, karbohidrat 42,95 gram, serta protein 8,06 gram. 

Namun ketika ditambah dengan bahan lain semisal saus daging maka jumlah kalori dalam pasta bisa meningkat hingga 329 kalori. Begitu pula dengan kandungan lain seperti karbohidrat, lemak dan protein yang akan menyesuaikan dengan bahan tambahan lainnya. 

Bolehkah Saat Diet Makan Makaroni?

Pada dasarnya makaroni mengandung karbohidrat komplek yang mampu membuat perut kenyang lebih lama. Nah, ini sangat baik untuk program diet. Namun kamu harus berhati-hati jika mengkonsumsi makaroni dalam kemasan karena umumnya makanan ini memiliki kandungan kalori, lemak dan gula yang tinggi sehingga tidak baik untuk diet. Selain itu makaroni yang digoreng juga tidak disarankan untuk diet karena kandungan kalorinya yang tinggi. 

Lantas makaroni seperti apa yang baik untuk diet? 

Baca Juga: Cara Masak Makaroni yang Benar yang Belum Banyak Diketahui

Kamu bisa mengkonsumsi makaroni keju untuk diet. Makanan ini memang sarat kalori, namun akan menjadi makanan yang baik untuk diet ketika menggunakan bahan yang tepat. Misalnya menggunakan keju parmesan dan keju cheddar rendah lemak, susu rendah lemak, serta mentega rendah lemak. Kamu juga bisa mengganti keju dengan kembang kol.

Manfaat Mengkonsumsi Pasta Makaroni

Ada banyak manfaat mengkonsumsi pasta makaroni bagi kesehatan. Diantaranya adalah:

1. Memiliki kandungan karbohidrat komplek yang baik untuk program diet.
2. Memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi sehingga mampu mengembalikan energi yang telah habis. 
3. Makaroni kaya kandungan lutein yang berperan dalam menjaga kesehatan mata dan folat yang membantu pembentukan sel darah merah. 
4. Makaroni diolah dengan cara direbus sebentar sehingga indeks glikemiknya bisa turun drastis. Ini sangat baik untuk penderita diabetes dalam menjaga energi mereka. 
5. Makaroni kerap disajikan dengan bahan makanan bergizi tinggi sehingga mampu mencukupi kebutuhan nutrisi harian. Misalnya saus tomat, sayuran sehat, daging asap dan sebagainya. 

2 Resep Pasta Makaroni Enak dan Bergizi

Bagi kamu yang ingin mencoba memasak pasta makaroni di rumah, berikut kami berikan dua resep pasta makaroni yang enak dan bergizi. 

Pasta Makaroni Cepat dan Praktis

Bahan

• ½ buah bawang bombai yang sudah dicincang
• 1 mangkok makaroni
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus mayonaise
• 1 sendok makan saus sambal
• Keju parut secukupnya
• Garam secukupnya
• Oregano secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus makaroni hingga matang sempurna sekitar 8 menit. Jangan lupa berikan garam dan minyak dalam air rebusan. Angkat dan tiriskan.
2. Buatlah saus dengan mencampurkan mayonaise, oregano, saus tomat, saus sambal dan garam dalam mangkuk besar. 
3. Tumis bawang bombai sampai harum lalu masukkan saus dan masak hingga matang. Masukkan air rebusan agar pasta tidak terlalu kering. Masukkan makaroni lalu aduk rata. Angkat dan tata diatas piring. 
4. Berikan keju parut sebagai toping sesuai selera. 

Pasta Makaroni Saus Bolognese

Bahan

• 200 gram pasta makaroni
• 250 gram daging sapi
• 6 siung bawang putih cincang
• 5 buah tomat yang sudah dilumatkan
• ½ buah bawang bombai yang diiris tipis
• ½ buah wortel ukuran besar yang sudah diparut
• Keju parut parmesan secukupnya
• Pasta tomat secukupnya
• Kaldu sapi secukupnya
• Daun basil kering, oregano kering secukupnya
• Garam, gula, merica dan minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus makaroni hingga al dente sekitar 8 menit. Tambahkan sedikit minyak dan garam dalam air rebusan. Tiriskan dan sisihkan. 
2. Buat saus bolognese dengan menumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging dan tumis hingga warnanya berubah. Masukkan daging, tomat dan wortel lalu aduk hingga rata. Masukkan pasta tomat, kaldu, air lalu didihkan dengan api kecil. Tambahkan bumbu merica, garam, basil dan oregano. 
3. Tata makaroni di atas mangkok atau piring saji. Tuang saus dan berikan parutan keju sebagai toping. 

Setelah membaca ulasan diatas apakah ingin mencoba mengeksekusi resep pasta makaroni? Apapun masakanmu, pastikan menggunakan produk yang berasal dari bahan pilihan terbaik seperti Makaroniku dan PastaQ. Kedua produk ini tak hanya bebas pengawet namun juga sudah dijamin kehalalannya. 

Ingin tahu produknya? Klik link berikut untuk Makaroniku dan ini untuk PastaQ.