Makaroni Goreng Pedas: 9 Resep untuk Pencinta Pedas

Salah satu cemilan yang dijamin disukai segala usia adalah makaroni goreng pedas. Cemilan dengan rasa pedas gurih ini kerap ditemui sebagai jajanan pinggir jalan. Bagi kamu yang berminat membuat cemilan ini untuk keluarga dirumah atau bahkan digunakan sebagai ide bisnis jualan, berikut kami sajikan beberapa resep makaroni goreng untuk kamu.

9 Resep untuk Pencinta Pedas

Membuat makaroni goreng pedas tidak membutuhkan banyak bahan. Kamu hanya memerlukan makaroni dan bumbu pedas sebagai bahan utamanya. Nah, agar kamu tidak bosan dengan bumbu pedas yang itu-itu aja, yuk simak resep makaroni goreng di bawah ini: 

1. Makaroni Goreng Pedas Klasik

Bahan:

• 500 gram Makaroniku yang sudah direbus dengan garam dan minyak
• Minyak goreng secukupnya
• Bubuk cabai secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dan goreng makaroni hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
2. Siapkan wadah dan makaroni beserta bumbu cabai kedalamnya. 
3. Aduk hingga rata lalu sajikan. 

2. Makaroni Goreng Pedas Nugget

Bahan

• 3 sendok makan makaroni yang sudah direbus
• 100 gram daging sapi atau daging ayam
• 1 butir telur
• 1 slice roti tawar yang sudah disobek dan dikasih air
• Wortel parut, keju parut, garam dan merica secukupnya.
• Saus sambal pedas

Bahan kulit

• 2 butir telur yang sudah dikocok lepas
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat

1. Campurkan daging dengan wortel lalu masukkan keju, telur, garam dan merica. Aduk hingga rata. Tambahkan roti lalu aduk kembali hingga rata. Masukkan makaroni goreng yang sudah setengah matang lalu campur kembali hingga rata. 
2. Siapkan wadah lalu tata adonan dan kukus sampai matang. 
3. Angkat adonan yang sudah matang lalu diamkan hingga dingin. 
4. Potong-potong adonan lalu masukkan adonan celupan telur dan gulung diatas tepung roti. 
5. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan sajikan dengan saus sambal pedas.

3. Makaroni Goreng Pedas Asin

Bahan

• 150 gram makaroni yang sudah direbus
• 2,5 sendok makan terigu
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• Bubuk cabai
• Bumbu balado
• Penyedap rasa dan minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Taburi makaroni yang sudah direbus dengan tepung terigu lalu aduk hingga rata. 
2. Siapkan wajan dan goreng hingga kering.
3. Potong daun jeruk dan daun kunyit lalu goreng sebentar. 
4. Campurkan makaroni goreng dengan semua bumbu beserta daun aromatik yang sudah digoreng. 
5. Masukkan dalam wadah kedap udara dan makaroni goreng siap dinikmati. 

4. Makaroni Pedas Vegetarian

Bahan:

• 1 mangkok makaroni rebus
• ½ buah paprika
• 2 buah bawang putih
• 1 sendok teh pasta jahe bawang putih
• 2 Cabai hijau secukupnya
• 1 sendok teh kecap asin
• 2 sendok teh saus tomat
• Lada hitam, garam,  cuka dan minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak lalu dan tumis sayuran hingga matang. 
2. Tambahkan pasta jahe bawang putih dan cabai hijau. 
3. Masukkan semua bahan saus lalu aduk hingga semua tercampur.
4. Tambahkan makaroni rebus dan aduk perlahan. 
5. Matikan kompor, angkat dan sajikan selagi hangat. 

5. Makaroni Goreng Pedas Bersaus Krim

Bahan makaroni goreng

• 500 gram Makaroniku yang sudah direbus dengan garam dan minyak
• Minyak goreng secukupnya
• Bubuk cabai secukupnya

Bahan saus krim pedas

• Tepung
• Keju cheddar
• Bubuk mustard
• Cabai rawit
• Paprika
• Lada hitam
• Garam 

Cara membuat:

1. Makaroni goreng: Panaskan minyak dan goreng makaroni hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Tiriskan.
2. Saus krim keju pedas: kocok tepung dengan mentega hingga mengembang. Tambahkan susu dan masak hingga mendidih dan mengental. Masukkan bumbu saus lainnya lalu matikan api. Tambahkan keju dan aduk hingga rata. 
3. Tata makaroni goreng diatas piring saji. Sajikan dengan saus krim pedas. 
4. Beri toping keju sesuai selera.

6. Makaroni Goreng Pedas dengan Tofu

Bahan:

• 125 gram makaroni yang sudah direbus dengan ditambah garam dan minyak
• 5 kotak tahu putih yang sudah dihancurkan
• 50 gram jamur kuping yang sudah dipotong kecil
• 1 buah wortel yang sudah diiris halus
• 1 butir telur
• 2 sendok makan bawang bombai yang dicincang
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 batang seledri yang sudah diiris halus
• Penyedap rasa, merica bubuk, gula, garam secukupnya

Bahan pencelup

• 1 butir telur
• Tepung bumbu ayam dan air secukupnya

Bahan pelapis

• Tepung panir

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan untuk membuat kecuali makaroni. Aduk hingga rata. Setelah tercampur masukkan makaroni. Kukus adonan hingga matang.
2. Keluarkan dari cetakan, biarkan dingin sementara waktu lalu iris sesuai selera. 
3. Celupkan irisan makaroni kedalam bahan pencelup lalu gulingkan diatas tepung panir. 
4. Susun diatas loyang lalu kukus kembali sekitar 10 menit.
5. Angkat, dinginkan lalu goreng dengan minyak panas. Atau jika belum ingin digoreng bisa simpan dalam freezer. 

7. Makaroni Goreng Pedas Rendang

• 150 gram makaroni yang sudah direbus hingga sedikit mengembang
• Tepung maizena atau tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu tabur rasa rendang
• Daun jeruk secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan makaroni dalam wadah lalu campur dengan tepung terigu.
2. Aduk hingga rata lalu ayak.
3. Goreng makaroni menggunakan api sedang hingga berubah warna jadi kecoklatan. Tiriskan. 
4. Siapkan wadah lalu masukkan makaroni ke dalamnya beserta bumbu rendang. Tambahkan sedikit daun jeruk untuk menambah rasa. 
5. Sajikan. 

8. Makaroni Goreng Pedas dengan Saus Tomat dan Pepperoni

Bahan:

• 500 gram Makaroniku yang sudah direbus dengan garam dan minyak
• Minyak goreng secukupnya
• Bubuk cabai secukupnya
• Saos tomat
• Pepperoni
• Paprika sesuai selera
• Keju secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dan tumis pepperoni sebentar. Masukkan paprika dan tambahkan makaroni kedalamnya. Masak hingga matang lalu tambahkan saus tomat. Angkat lalu sajikan dalam piring saji.
2. Berikan toping keju sesuai selera. 

9. Makaroni Goreng Pedas Szechuan

Bahan

• 1 ½ cangkir makaroni yang sudah direbus dan ditiriskan
• 3 sendok makan minyak goreng
• 200 gram daging ayam yang sudah dicincang
• ½ buah paprika merah
• ½ buah paprika hijau
• ½ cangkir jagung muda yang sudah di serut
• Saus pedas szechuan instan 
• Keju secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis ayam cincang hingga masak lalu masukkan paprika. 
2. Tambahkan makaroni, jagung serut yang sudah direbus dan saus szechuan. Aduk hingga rata. 
3. Sajikan dengan toping keju

Makaroni goreng adalah cemilan yang sangat lezat disantap di berbagai kesempatan. Bagi seorang pemula, Baca Juga: Cara Membuat Macaroni Goreng Crispy dengan Mudah. Selain itu, jangan lupa untuk menggunakan Makaroniku. Tekstur yang halus, tanpa bahan pengawet dan halal menjadi alasan kenapa kamu harus menggunakannya. Lebih jelas tentang produk Makaroniku bisa cek link berikut https://egafood.co.id/product/makaroniku/.