Name: Resep Makaroni Skotel Kukus
Yield: 5
Ingredients: 200 gr makaroni elbow (rebus hingga al dente); 250 ml susu cair full cream; 3 btr telur ayam; 100 gr daging sapi giling atau kornet; 50 gr keju cheddar parut (untuk adonan); 30 gr keju parut (untuk topping); ½ buah bawang bombay (cincang halus); 2 siung bawang putih (cincang halus); 1 sdm margarin (untuk menumis); 1 tbsp pala bubuk; 1 tbsp garam; ½ tbsp merica bubuk

Main Dishes

Resep Makaroni Skotel Kukus

m persiapan
m waktu masak
5 porsi makanan

Dibuat dengan Makaroniku

LIHAT PRODUK

KANDUNGAN PERPORSI

Calories: 350
Fat: 15
Sodium: 706
Carbs: 40
Fiber: 2.4
Sugars: 5.9
Protein: 15
Calcium: 235

Bahan - Bahan

200 gr makaroni elbow (rebus hingga al dente)
250 ml susu cair full cream
3 btr telur ayam
100 gr daging sapi giling atau kornet
50 gr keju cheddar parut (untuk adonan)
30 gr keju parut (untuk topping)
½ buah bawang bombay (cincang halus)
2 siung bawang putih (cincang halus)
1 sdm margarin (untuk menumis)
1 tbsp pala bubuk
1 tbsp garam
½ tbsp merica bubuk

CARA MEMBUAT

Rebus makaroni dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak dan garam selama 7-8 menit hingga lunak namun tetap kenyal (al dente), lalu angkat dan tiriskan airnya.
Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging giling hingga berubah warna. Matikan api, kemudian campurkan tumisan daging tersebut ke dalam wadah berisi makaroni rebus, susu cair, telur kocok, keju parut, serta bumbu (pala, garam, merica), aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas atau cetakan aluminium foil, taburi bagian atasnya dengan sisa keju parut, lalu kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit hingga matang dan padat.