Pasta Salad Makanan Nikmat Dan Praktis Serba Satset!

Semua orang pasti ingin makan makanan sehat bukan? Selain sehat, makanan yang praktis dan mudah diolah tentu idaman semua orang. Nah, salah satu solusi untuk jenis makanan ini adalah pasta salad. Bisa dibilang ini adalah makanan yang nikmat, praktis dan serba sat set. 

Apa sih pasta salad? Pasta salad adalah salad sayur yang dikombinasikan dengan pasta. Sebagaimana kita ketahui, salad adalah sumber antioksidan dan vitamin yang memiliki peran penting dalam menangkal radikal bebas. Sedangkan pasta berperan sebagai pengganti karbohidrat yang rendah kalori. Kombinasi keduanya akan menciptakan sajian sehat yang tak hanya berenergi, tapi juga bervitamin. 

Namun kenapa harus pasta salad? Bukankah ada banyak menu makanan sehat yang juga praktis? Simak jawabannya di bawah ini!

Kenapa Harus Pasta Salad?

Selain karena sehat, pasta salad menjadi solusi karena beberapa kelebihannya, yaitu: 

• Cepat dan mudah. Sajian pasta salad ini bisa diolah dalam waktu kurang dari 20 menit. Selain itu bahan dan cara pengolahannya juga sangat mudah. 
• Fleksibel. Anda bisa menggunakan berbagai macam sayuran atau bahan protein sesuai dengan selera Anda. Anda juga bisa mengganti saus agar tidak mudah bosan. 

Pasta yang Paling Cocok Untuk Membuat Pasta Salad

Sebenarnya semua jenis pasta bisa digunakan sebagai bahan membuat pasta salad. Namun yang terbaik antara lain penne, rotini, fusilli, serta farfalle. Alasannya karena sudutnya. Semakin banyak sudut, maka semakin banyak keju dan saus yang terperangkap di dalamnya. 

Topping yang Tepat untuk Melengkapi Pasta Salad

Ada beberapa jenis topping yang digunakan. Anda bisa memilihnya sesuai dengan selera Anda: 

• Sayuran. Anda bisa memilih jenis sayuran kesukaan Anda.
• Keju. Anda bisa memilih berbagai jenis keju sesuai dengan kesukaan. Mulai dari mozzarella, parmesan, feta atau cheddar. 
• Zaitun. Penambahan zaitun akan menambah rasa asin khas Yunani.
• Paprika Pepperoncini. Ini termasuk topping opsional sehingga Anda bisa memilih menggunakannya atau tidak. 
• Herbal seperti peterseli bisa membuat salad Anda kian lezat. 

Pasta Salad Dressing Terenak

Ada beberapa jenis dressing yang sering digunakan untuk membuat pasta salad. Berikut beberapa di antaranya yang paling enak: 

1. Cuka anggur merah untuk rasa saus yang tajam. Anda juga bisa menggunakan cuka anggur putih. 
2. Minyak zaitun mampu menambah kekayaan rasa saus dan juga mengurangi rasa asam dari cuka. 
3. Oregano kering akan menguatkan rasa apalagi ketika dipadukan dengan cuka. 
4. Garam dan lada

Berapa Lama Pasta Salad Dapat Disimpan Dalam Kulkas?

Pasta salad yang didiamkan sementara waktu akan memunculkan rasa yang yang berbeda. Namun untuk rasa terbaik, pastikan tidak menyimpannya lebih dari 5 hari di dalam kulkas. 

Apakah Baik Jika Dibekukan?

Setelah disimpan dalam freezer, Anda bisa menghangatkannya kembali dalam microwave selama beberapa menit. Pasta salad yang dibekukan akan bertahan hingga 3 bulan. 

XX Resep pasta salad

Ada beberapa variasi dari pasta salad. Cobalah semuanya dan pilih mana yang paling kamu favoritkan. 

Pasta Salad dengan Dada Ayam

Dalam resep ini tak hanya menggunakan pasta dan sayuran sebagai bahan utama, ada juga dada ayam. Selain 3 bahan utama tersebut, pasta salad dengan dada ayam ini juga membutuhkan bahan lain seperti minyak zaitun, merica hitam, paprika kuning, paprika merah, mayonaise, bawang bombay, air lemon, cuka apel, keju parmesan, peterseli, merica, dan garam. 

Cara membuatnya mudah. Pertama rebus salad sampai matang. Selanjutnya tumis dada ayam dengan merica hitam dan garam menggunakan minyak zaitun. Setelah itu siapkan mangkuk dan masukkan semua bahan pasta salad dan aduk sampai rata, begitu pula dengan pasta. Terakhir taburkan keju parmesan parut dan berikan tambahan saus tomat atau sambal sesuai selera. 

Italian Pasta Salad

Pasta salad ini cenderung plain karena bahan yang digunakan hanyalah sedikit. Berikut bahan yang dibutuhkan: pasta makaroni, mozarella, bawang merah, tomat ceri, daun peterseli, timun, minyak zaitun dan daun salam. 

Cara membuatnya mudah. Pertama, masak pasta sampai matang. Selanjutnya siapkan piring dan masukkan semua bahan salad kedalamnya. Aduk sampai rata lalu masukkan pasta yang sudah matang kedalam mangkok. Sajikan selagi masih hangat. 

Greek Pasta Salad

Pasta salad ini menggunakan selada sebagai salah satu campuran bahannya. Lebih lengkapnya berikut beberapa bahan yang dibutuhkan: pasta, timun jepang, tomat ceri, bawang bombai, buah zaitun, selada kering, selada romaine, keju potong dadu, paprika kuning atau merah, minyak zaitun. 

Cara membuat greek pasta salad ini cukup sederhana. Pertama masak pasta sampai matang. Selanjutnya siapkan mangkuk dan masukkan semua bahan ke dalamnya lalu aduk sampai rata. Jika ingin menambahkan rasa pedas atau manis, Anda bisa menambahkan saus sebagai tambahannya.

Creamy Macaroni Pasta Salad

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sajian ini antara lain: pasta makaroni, bawang merah, paprika sedang, seledri, lobak, dan acar dill. Sedangkan untuk bahan dressing antara lain krim asam, mayonaise, mustard kuning, cuka sari apel, garam laut, lada hitam dan madu.

Cara membuat resep pasta salad ini cukup mudah seperti sebelumnya. Pertama rebus pasta sampai matang. Lalu rendam bawang bombai selama 5 menit dalam air untuk mengurangi rasa mentahnya. Selanjutnya siapkan mangkuk dan masukkan semua bahan saus ke dalamnya lalu campur dan kocok sampai rata. 

Terakhir, tambahkan makaroni beserta bahan lainnya kedalam mangkok. Campur semua sampai merata, koreksi rasa dan sajikan.

Easy Orzo Pasta Salad

Pasta salad ini memiliki rasa yang ringan sehingga cocok dijadikan sebagai pendamping. Bahan yang dibutuhkan antara lain: pasta orzo, minyak zaitun, garam, lada hitam, mustard dijon, sirup maple, kulit lemon parut, jus lemon segar, buah zaitun, artichoke kalengan, mentimun inggris, tomat besar, peterseli, basil mint, daun ketumbar, dan dill.

Cara membuatnya yang pertama rebus pasta sampai matang. siapkan mangkuk lalu kocok kulit lemon, jus lemon, madu, garam, merica dan mustard. Setelah itu masukkan orzo kedalamnya dan aduk sampai rata. Tambahkan bahan lainnya lalu aduk kembali sampai rata. Pasta salad siap disajikan. 

Tips Tambahan Dalam Membuat Pasta Salad

Ketika membuat salad, ada beberapa hal yang juga harus diperhatikan:

1. Buatlah saus sendiri seperti resep di atas karena rasanya akan lebih lezat.
2. Jika ingin rasa salad yang lebih lezat, diamkan salad selama beberapa menit sebelum menyantapnya. 
3. Tambahkan sayuran yang berwarna warni seperti tomat, paprika dan sebagainya. 
4. Tambahkan herba segar dalam setiap sajian salad agar rasanya bisa lebih nikmat. 

Di atas adalah beberapa resep pasta salad yang bisa Anda coba. Pasta memang sangat lezat untuk dikonsumsi dalam bentuk apapun. Ingin resep pasta lainnya, Baca Juga: Macaroni dan Keju dengan Broccoli.