4 Kreasi Penne Pasta yang Menggiurkan!

Tidak banyak orang mengetahui penne pasta yang sebenarnya memiliki rasa seperti spaghetti. Kata “penne” memiliki arti ‘penna’ dalam bahasa Italia yang memiliki arti bulu. Pasta penne memang berbentuk seperti ujung bulu ayam. 

Karakteristik Penne Pasta

Penne pasta memang menjadi salah satu jenis pasta terpopuler di dunia. Popularitasnya setara dengan spaghetti yang mungkin juga Anda suka. Istilah “penne” merujuk pada lebih dari satu mie berbentuk tabung. 

Rasa Pasta penne sangat pas saat berpadu dengan saus. Resep pasta penne berkisar dari salad pasta, hidangan pasta panggang keju, hingga hidangan pasta yang menyajikan saus tomat yang kental.

Tidak dapat dipungkiri bahwa Penne Pasta menjadi pasta terpopuler kedua setelah spaghetti. Pasta penne memiliki bentuk yang berbeda di mana bagian tengahnya berlubang, ujung bersudut, dan tonjolan luar. Karakteristik ini membuat saus dapat menempel dengan mudah sehingga cita rasanya menjadi sangat enak. 

Bentuk pasta ini juga dapat memberikan banyak kreasi. Paduan pasta dengan saus spaghetti plus saus tomat yang kental dapat menjadi hidangan di berbagai suasana. Penne pasta juga sangat lezat dengan keju serta salad. 

Membuat penne pasta juga nampak lebih dibandingkan dengan spaghetti. Ketika membuat spaghetti, anda harus tahu bagaimana ciri dan karateristiknya ketika matang. Karena jika salah alih-alih ingin menciptakan hidangan yang lezat, justru sebaliknya. Oleh karena itu, jika ingin membuat spageti yang sempurna paling tidak anda harus tahu ilmunya. Anda bisa Baca Juga: Membuat Spaghetti Kenyal dan Enak di sini. 

Apa Arti dari Penne Pasta?

Penne rigate, sering disebut “penne”, adalah pasta berbentuk silinder yang ditandai dengan ujung-ujungnya yang dipotong secara diagonal serta beberapa tonjolan di sepanjang permukaan luar. Penne dikatakan menyerupai pena bulu, atau pena, maka dari  itu dinamakan “penne”. 

Di Indonesia, penne pasta tidak kalah populer dengan spaghetti yang dijual dalam berbagai bentuk. Penne pasta cukup serbaguna dengan sajian elegan. Terlebih, penne pasta juga pas dengan berbagai jenis saus. 

4 Kreasi Penne Pasta

Ide untuk membuat penne pasta sangat banyak. Intinya, penne pasta harus dididihkan dalam air dengan sedikit garam sebelum Anda mencoba berbagai kreasi berikut: 

Penne Pasta With Chicken And Pasta

Bahan: 

• 10 ons pasta penne
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 500 gram dada ayam tanpa kulit tanpa tulang dipotong kecil-kecil
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan mentega 
• Bawang Bombay secukupnya diiris tipis
• 5 siung bawang putih dicincang
• 1 cangkir kaldu ayam
• 1 cangkir susu UHT
• 1/2 sendok teh Italian seasoning
• Keju parut Parmesan sesuai selera

Cara Membuat

1. Masak ayam dengan minyak zaitun hingga matang dalam wajan besar. 
2. Setelah matang, keluarkan dari wajan dan sisihkan. 
3. Gunakan wajan untuk membuat sausnya. 
4. Setelah itu, lelehkan mentega dalam wajan sebelum mencampurkan bawang merah dan bawang putih.
5. Tumis sekitar satu menit lalu tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai mengental. 
6. Setelah mengental, masukkan ayam lalu susu UHT dan Italian seasoning. 
7. Didihkan saus tersebut sebelum memasukkan keju Parmesan yang diparut.  
8. Masukkan pasta ke dalam wajan lalu aduk hingga semua bahan terlapisi dengan sempurna.
9. Taruh pasta ke piring atau mangkuk serta taburi dengan tambahan keju Parmesan. 

Penne With Broccoli 

Bahan

• 10 ons pasta penne
• Daging cincang 250 gram
• 100 gram brokoli 
•  Garam secukupnya
• 2 sendok makan mentega 
• Bawang Bombay secukupnya diiris tipis
• 5 siung bawang putih dicincang
• 1 cangkir susu UHT
• 1/2 sendok teh Italian seasoning
• Keju parut Parmesan sesuai selera

Cara membuat:

1. Proses pembuatan sama dengan cara pembuatan resep penne pasta with chicken. Hanya saja, ada tambahan broccoli. Ayam juga dapat diganti dengan daging cincang sesuai selera. Masukkan brokoli saat menumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega. 
2. Selanjutnya masukkan daging cincang lalu susu UHT dan Italian seasoning hingga mendidih sebelum memasukkan pasta yang sudah direbus matang dengan campuran garam, lalu aduk hingga semua bahan terlapisi dengan sempurna. 

Penne Cream and Cheese

Bahan

• 10 ons pasta penne
• Daging cincang 250 gram
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan mentega 
• Bawang Bombay secukupnya diiris tipis
• 5 siung bawang putih dicincang
• 1 cangkir susu UHT
• 1/2 sendok teh Italian seasoning
• Keju parut Parmesan sesuai selera

Cara membuat 

1. Tumis bawang Bombay dan bawang putih dengan mentega dan campurkan daging cincang, setelah tumisan layu. 
2. Selanjutnya masukkan daging cincang lalu susu UHT dan Italian seasoning hingga mendidih sebelum memasukkan penne pasta yang sudah direbus, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Setelah semuanya terlihat matang, masukkan penne pasta yang telah direbus. Setelah diaduk-aduk, baru tambahkan keju Parmesan.

Penne Pasta with Tomato Sauce

Bahan

• 10 ons pasta penne
• Daging cincang 250 gram
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan mentega 
• Bawang Bombay secukupnya diiris tipis
• 5 siung bawang putih dicincang
• 1 cangkir susu UHT
• 1/2 sendok teh Italian seasoning
• Keju parut Parmesan sesuai selera
• Saos tomat atau saos spaghetti sesuai selera

Cara membuat

1. Lelehkan mentega, lalu tambahkan bawang bombay dan bawang putih sampai layu.
2. Campurkan saos tomat atau saos spaghetti dan aduk selama 15 menit. 
3. Tambahkan pasta yang sudah direbus dan aduk-aduk hingga satu menit atau sampai rasa tomat merasuk ke dalam pasta. 
4. Sajikan dengan taburan keju Parmesan.

Di atas adalah beberapa resep penne pasta yang menggiurkan. Nah, tentu semua resep penne pasta akan terasa sangat lezat jika Anda menggunakan penne pasta berkualitas dari PastaQ. PastaQ berbeda dengan produk pasta lainnya di mana produk ini bebas kolesterol dan gluten.  Bahan baku PastaQ hanyalah murni durum semolina dan air sehingga aman untuk siapa saja. Rasa sempurna dan nutrisi yang pas menjadikan PastaQ sebagai pilihan utama untuk keluarga Anda. 

Ingin tahu produknya? Cek di sini.