8 Kreasi Resep Ayam Makaroni yang Menggugah Selera

Siapa bilang memasak itu mudah? Memasak itu sulit, apalagi jika bahan makanan yang disuka oleh anggota keluarga hanya itu-itu saja. Misalnya ayam dan makaroni. Disinilah seorang ibu berubah menjadi chef yang tugasnya mengutak-atik bahan yang sama dengan kreasi serta tampilan yang berbeda setiap harinya. Tujuannya tentu saja agar semua anggota keluarga tidak bosan dan tetap lahap. Namun tak perlu khawatir, karena kami disini juga akan berbagi resep ayam makaroni yang bisa dijadikan menu selama semingguan. 

Yuk cari tahu resep ayam makaroni yang nikmat dan menggugah selera di bawah ini!

Baca Juga: 10 Olahan Makaroni yang Menggugah Selera: Dari Klasik Hingga Kreatif

8 Kreasi Resep Ayam Makaroni yang Menggugah Selera

Ada cukup banyak resep ayam makaroni di luar sana. Nah di bawah ini beberapa diantaranya: 

Ayam Makaroni Creamy

Bahan

• 4 sendok makan makaroni yang sudah direbus 
• 50 gram ayam cincang
• 1 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombay
• 1 buah wortel
• 1 sendok makan margarin 
• 200 ml susu UHT
• ½ sendok teh bubuk parsley
• ½ sendok teh bubuk oregano
• Garam, gula dan keju secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai tercium aromanya yang harum. 
2. Masukkan ayam cincang lalu tumis hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan susu UHT. Masak hingga semua bahan melunak. 
3. Tambahkan makaroni, keju, garam, parsley, oregano, lalu aduk hingga semua tercampur rata. 
4. Angkat dan sajikan diatas piring dengan tambahan taburan keju. 

Ayam Makaroni Pedas

Bahan

• 1 bungkus Makaroniku yang sudah direbus
• 250 gram daging ayam cincang
• 100 gram kacang polong kalengan
• 1 buah bawang bombay iris tipis
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 2 sdm margarin
• 5 sdm saus cabe
• 5 sdm saus tomat
• 5 sdm keju parmesan
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat

1. Panaskan margarin dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus tomat dan saus cabe lalu aduk hingga rata. 
2. Tambahkan daging ayam, makaroni, kacang polong, garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali sampai rata. 
3. Koreksi rasa dan sajikan.  

Ayam Makaroni Keju

Bahan

• 200 gram daging ayam cincang
• 100 gram Makaroniku yang sudah direbus
• 200 gram keju parut
• 2 sendok makan minyak sayur
• 4 siung bawang putih cincang
• ½ buah bawang bombay cincang
• 1 buah kentang kupas yang sudah direbus dan dipotong dadu
• 1 buah tomat potong dadu
• 2 butir telur
• 200 ml susu cair
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 batang daun bawang iris tipis
• Merica bubuk, pala bubuk, kaldu ayam bubuk, gula, garam secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ke dalamnya daging ayam cincang. Masak sampai berubah warna. 
2. Pada wadah yang lain ambil telur, beri lada bubuk, kaldu ayam bubuk dan garam. Kocok lepas. Tambahkan tepung terigu dan susu lalu aduk sampai rata. 
3. Masukkan adonan telur dalam tumisan dan tambahkan makaroni. 
4. Masukkan irisan daun bawang, tomat dan setengah bagian keju parut. 
5. Tuangkan adonan dalam wadah tahan panas kemudian tata kentang diatasnya. Tuangkan sisa adonan dan taburi dengan sisa keju parut. 
6. Kukus sekitar 30 menit lalu sajikan selagi hangat. 

Ayam Makaroni Jamur

Bahan 

• 100 gram Makaroniku yang sudah direbus
• 100 gram jamur champignon segar yang diiris iris
• 100 gram ayam cincang 
• ¼ buah bawang bombay cincang halus
• ¼ buah paprika hijau potong kotak
• 300 ml krim kental
• Garam, lada hitam, basil, keju parmesan, mentega tawar secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bawang bombay sampai layu lalu masukkan paprika dan masak hingga harum. Tambahkan daging ayam cincang dan jamur lalu masak sampai matang. 
2. Tambahkan lada hitam dan garam dan aduk kembali sampai rata. 
3. Masukkan makaroni lalu tuangkan krim kental dan masak sampai matang. 
4. Setelah matang tambahkan basil lalu angkat dan sajikan dengan taburan keju parmesan. 

Ayam Makaroni Saus Tomat

Bahan

• 200 gram makaroni yang sudah direbus
• 1 buah paha ayam yang dicincang kasar
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 1 buah wortel potong kotak
• 3 ½ sdm saus tomat
• 1 buat tomat potong kotak
• 50 gram keju cheddar parut untuk topping
• 200 ml air
• Garam, merica, gula, kaldu ayam bubuk, margarin secukupnya 

Cara membuat

1. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih sampai tercium harum. Tambahkan ayam dan masak hingga berubah warna. 
2. Masukkan saus tomat, wortel dan tomat lalu aduk kembali sampai rata. 
3. Tambahkan merica bubuk, garam, air, kaldu dan gula pasir lalu masak sampai mengental. Masukkan makaroni, aduk sebentar lalu sajikan dengan taburan keju diatasnya. 

Ayam Makaroni Pesto

Bahan

• 150 gram makaroni yang sudah direbus
• 50 gram ayam cincang 
• 1 ikat daun bayam
• 5 siung bawang putih
• Garam, merica, kaldu ayam bubuk dan keju secukupnya

Bahan pesto

• 2 genggam daun bayam
• 200 ml olive oil 
• 200 gram kacang mete sangrai
• Garam, rosemary, thyme dan kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat

1. Masukkan semua bumbu pesto dalam blender dan haluskan. Simpan dalam kulkas. 
2. Tumis bawang putih dan ayam fillet hingga matang. tambahkan bayam, sedikit air, keju parut, kaldu ayam bubuk dan pesto. Aduk sampai rata. 
3. Masukkan makaroni dan tambahkan lada serta garam. Koreksi rasa. 
4. Sajikan selagi hangat.

Ayam Makaroni Curry

Bahan

• 150 gram Makaroniku yang sudah direbus
• 250 gram daging ayam cincang
• 250 ml susu cair
• 100 gram margarin
• 100 gram tepung terigu

Bahan kari (dihaluskan)

• 1 buah bawang bombay
• 5 siung bawang putih 
• 4 butir cengkeh
• 7 butir kapulaga hijau
• 1 butir kapulaga putih
• 2 batang kayu manis
• 1 butir bunga lawang
• 10 gram ketumbar
• 50 gram kunyit bubuk
• 30 gram biji pala bubuk
• 100 gram keju parmesan
• 200 gram keju cheddar
• Garam, lada, kaldu ayam bubuk dan minyak secukupnya

Garnish

• 3 buah cabai keriting
• Parsley

Cara membuat

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu adonan kari sampai harum. Setelah itu masukkan daging ayam dan masak hingga matang. Masukkan santan dan susu sambil diaduk. Tambahkan garam, lada dan kaldu ayam bubuk. Masukkan makaroni ke dalam bumbu kari dan aduk hingga tercampur rata. 
2. Panaskan mentega dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit untuk membuat roux. Setelah itu masukkan bahan roux ke dalam adonan kari dan aduk kembali sampai rata. 
3. Tuang kedalam wadah tahan panas dan panggang sekitar 15 menit atau sampai matang.
4. Sajikan. 

Ayam Makaroni ala BBQ

Bahan

• 1 potong ayam cincang yang direndam dalam air perasan jeruk nipis, merica dan garam
• 1 porsi Makaroniku yang sudah direbus
• Saus BBQ instan
• ½ buah bawang bombay cincang kasar
• Jeruk nipis secukupnya
• Merica bubuk, garam, kaldu ayam bubuk secukupnya
• Mentega untuk menumis

Cara membuat

1. Panaskan mentega dan tumis bawang bombay hingga setengah matang. Masukkan saus BBQ dalam tumisan. Sisihkan.
2. Panaskan mentega lalu masak ayam hingga matang seperti dipanggang. 
3. Siapkan piring dan tata makaroni diatasnya. Letakkan ayam di atas makaroni dan siram dengan saus BBQ. 
4. Sajikan selagi hangat.

Di atas beberapa resep ayam makaroni yang dijamin menggugah selera. Untuk tekstur terbaik, jangan lupa gunakan Makaroniku, sedangkan untuk menguatkan rasa ayam daripada ribet membuatnya sendiri, gunakan saja Kalduku. Kombinasi keduanya dijamin akan membuat kreasi ayam makaroni jadi kian nikmat. Penasaran dengan produk makaroni dari Egafood? Cek di link berikut.