Menu Tutup
Main Dishes

Resep Makaroni Pedas

  • m persiapan
  • m waktu masak
  • 4 porsi makanan
Resep Makaroni Pedas

Dibuat dengan Makaroniku

Makaroniku
LIHAT PRODUK

KANDUNGAN PERPORSI

  • Calories: 420
  • Fat: 18
  • Sodium: 450
  • Carbs: 52
  • Fiber: 3
  • Sugars: 4
  • Protein: 14

Bahan-Bahan

  • 250 gr makaroni kering (jenis elbow atau pipa)
  • 2 btr telur ayam, kocok
  • 3 buah sosis sapi/ayam, iris tipis (opsional)
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 siung bawang merah, cincang halus
  • 15 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera pedas Anda), haluskan kasar
  • 2 sdm makan saus sambal
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 tbsp kaldu bubuk
  • ½ tbsp garam dan lada bubuk
  • ½ tbsp Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • ½ tbsp Air secukupnya untuk merebus
  • ½ tbsp Bubuk cabai tabur (opsional, untuk garnish)

CARA MEMBUAT

  1. Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Masukkan makaroni dan rebus selama 8-10 menit hingga al dente (matang tapi masih kenyal). Angkat, tiriskan, dan sisihkan.

  2. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum dan matang. Masukkan telur kocok, buat orak-arik, lalu tambahkan irisan sosis. Masak sebentar hingga sosis matang.

  3. Masukkan makaroni rebus ke dalam tumisan. Tambahkan saus sambal, kecap manis, kaldu bubuk, garam, dan lada. Aduk rata dengan api sedang hingga bumbu meresap sempurna ke dalam makaroni. Angkat, taburi dengan bubuk cabai jika ingin lebih pedas, dan sajikan selagi hangat.